Karta el koy, Tatar mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Genellikle Kırım ve Tataristan gibi bölgelerde popülerdir. Karta el koy, etli bir çeşit börek olarak tanımlanabilir. İç harcı genellikle kıyma, soğan, biber ve baharatlarla hazırlanır. Dışarıya doğru açılan ve kenarları içe doğru kapatılan hamur, üzerine yoğurt ve yumurta karışımı sürülerek fırınlanır. Sonuç olarak kabarık ve lezzetli bir börek elde edilir. Karta el koy sıcak olarak servis edilir ve genellikle yanında yoğurt veya salata ile tüketilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page